Приказ об организации питания в 2020 - 2021 учебном году
В д/с организовано 4-х разовое питание (завтрак, второй завтрак, обед, полдник); питание организовано в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13. Учреждение работает по 10-ти дневному цикличному меню, разработанному и рекомендованному для дошкольных учреждений Управлением социального питания Администрации Санкт-Петербурга.
При приготовлении блюд соблюдаются принципы «щадящего питания»: для тепловой обработки применяется варка, запекание, припускание, пассерование, тушение, приготовление на пару; при приготовлении блюд не применяется жарка.Качество приготовленной пищи соответствует действующим требованиям и нормам, установленным нормативно-технической документацией.
Питание детей организовано с учётом следующих принципов: сбалансированность, рациональность, строгое выполнение и соблюдение технологий приготовления блюд, выполнение среднесуточных натуральных норм.
Приём пищи в группах осуществляется согласно режиму каждой возрастной группы. При составлении меню учитываются нормы питания на каждого ребёнка.
Ежедневное Меню для детей в свободном доступе для родителей (напротив пищеблока) и обновляется каждый день.
Контроль над организацией питания в учреждении осуществляет обслуживающая организация, медицинский работник и заведующий.
| Организатор питания ООО "Альфа Провиант"195269 Санкт-Петербург, Светлановский пр.,д.54 лит."Б" генеральный директор: Ланенкова Светлана Геннадьевна 8-(921)-759-58-28 |
Стоимость питания с 01.09.2020 г.
1 детодень: ясли 270,69 рублей,
сад 325,33 рубля
| цикличное десятидневное меню ясли 1-2 года цикличное десятидневное меню ясли 2-3 года цикличное десятидневное меню сад 3-7 лет |
СУММАРНЫЕ ОБЪЕМЫ БЛЮД ПО ПРИЕМАМ ПИЩИ (В ГРАММАХ)
| Возраст детей | Завтрак | Второй завтрак | Обед | Полдник |
| Ясли 12 часов | 412 | 150 | 541 | 335 |
| Сад 12 часов | 452 | 159 | 715 | 408 |
